Para proceder à tiragem do chopp temos que começar com um barril repousado, devidamente pressurizado e ligado a uma chopeira. Para oferecer um chopp bem tirado é necessário seguir atentamente todos os detalhes citados anteriormente. Encoste o copo enclinado no bico da torneira. Esse procedimento fará com que o chopp "corra" suavemente pelas paredes do copo. Abra a torneira e vá endireitando o copo devagar. Deixe o líquido "correr" sem interrupções até cerca de 2 cm. da borda e feche rapidamente a torneira. Desta forma, irá se formar neste espaço de 2 cm. o chamado "colarinho" ou "colar" de espuma. As torneiras mais novas (chamadas popularmente de "italianas") utilizam sistemas de compensadores e dispositivos para gerar o creme, tornando assim o trabalho de tiragem mais simplificado.