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| Os copos de chopp devem ter a
forma adequada, levando-se em conta não só os aspectos estéticos,
mas também os aspectos funcionais. |
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| Dê preferência a borda superior
não deve ter um grande diâmetro pois, quanto maior o diâmetro,
maior será a perda do gás e, conseqüentemente, menos tempo o
colarinho ficará no copo. para que a espuma se mantenha, é necessário
também que os copos não tenham nenhum resíduo de gordura, sabão
ou detergente, pois estas substâncias destroem rapidamente ou
impedem por completo a formação da espuma. |
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| Uma lavagem cuidadosa eliminará
a gordura, transmitida principalmente pelos lábios da pessoa
que utilizou o copo anteriormente. |
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| Eliminada a gordura, o que resta
nos copos são os resíduos do sabão que foi utilizado para lavá-lo.
Um novo enxágue com água abundante é fundamental para que os
resíduos sejam eliminados também. Como é extremamente difícil
encontrar produtos específicos para a limpeza dos copos de chopp,
recomendamos a utilização de um detergente neutro não perfumado,
a fim de não deixar cheiro no copo. A secagem deve ser feita
com os copos de boca para baixo em um tabuleiro de aço inox.Com
furos, para permitir a passagem de ar por dentro dos mesmos.
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